Beylerbeyi Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü olarak, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Yunus Emre Enstitüsü iş birliğiyle yürüttüğümüz “Türk Dünyası Sofra Mirası” projemizin ikinci etkinliğini 26-28 Mayıs 2025 tarihleri arasında Macaristan’ın başkenti Budapeşte’de gerçekleştirdik.

Budapeşte’de yaşayan diplomat eşleriyle bir araya gelerek Türk Mutfağı Atölyesi düzenledik. Bu atölyede, Anadolu’nun geleneksel tatlarından sarımsaklı köfte ve pırasalı börek gibi lezzetler hazırlandı. Katılımcılar, bu zengin tatları keşfederken aynı zamanda Türk mutfağının derin kültürel bağlarını da deneyimleme fırsatı buldular.